Menu

Nápojový lístek v PDF   Vinný lístek v PDF

Jídelní lístek

Předkrmy

   
   
100g Lososový tataráček s červenou cibulkou, medvědím capary a kapkou lanýžového oleje 135 Kč 
100g Paštika z kachních jatýrek s cognacem a hruškovým chutney  85 Kč 
100g Grilovaný hermelín na listovém salátku s medovým balsamicem a brusinkovým dipem

92 Kč

Utopenci s cibulí a chilli papričkami

62 Kč

Nakládaný hermelín s cibulí a česnekem

75 Kč

Polévky

Hovězí vývar z oháňky s vařenou kořenovou zeleninou a domácími nudlemi  45 Kč 
Kulajda s hříbky, ztraceným vejcem a koprovým olejem  52 Kč 

Saláty

 Ceasar salát s česnekovými krutonky a slaninovými chipsy / grilovaným kuřecím prsíčkem / grilovanými krevetami 130 Kč / 155 Kč / 180 Kč 
Trhaná mozzarela s rajčaty, bazalkovým pestem a balsamicem  115 Kč 
   

Pasta

350g Spaghetti s kuřecím masem, pečeným česnekem, bazalkovým pestem a chilli papričkami 149 Kč 
   
 350g Bramborové gnocchi s listovým špenátem, šunkou, smetanou a parmazánem 162 Kč 

České speciality

Všechny pokrmy jsou kalkulovány včetně přílohy.

   
   
200g Vídeňský řízek z vepřového karé smažený v bílé strouhance s parmesanem a mačkanými bramborami s máslem 185 Kč 
500g Konfitované kachní stehýnko s červeným zelím s houskovým a bramborovým knedlíkem 184 Kč 
   
 350g Strapačky s opečenou uzenou krkovicí, kysaným zelím, opečenou vídeňskou cibulkou 135 Kč 
 350g Halušky s bryndzou, smetanou a slaninovými škvarky se smaženou vídeňskou cibulkou 143 Kč 


Masa

Všechny pokrmy jsou kalkulovány včetně přílohy.

   
150g Námi míchaný tatarský biftek z hovězího ořechu s vaječným žloutkem a česnekovými topinkami 145 Kč 
200g Hovězí cheeseburger s pečenou slaninou, rajčaty a okurkou se steakovými hranolkami s domácí majonézou 220 Kč 
200g Biftečky z vepřové panenky v anglické slanině s restovanými žampiony se smetanou a parmazánovými bramborami 243 Kč

200g Kuřecí steak plněný sušenými rajčaty a mozzarelou s restovanými fazolovými lusky se slaninou                                                                           

225 Kč
200g Grilovaný steak z norského lososa se smetanovým špenátem a bylinkovými bramborami 297 Kč
   
   

Bezmasá jídla

150g Variace smažených sýrů s hranolky, domácí tatarská omáčka (eidam 50g, niva 50g, hermelín 50g)  152 Kč 

Dezerty

Vanilková zmrzlina v oříškovém mantlu v horké čokoládě  75 Kč 
 Čokoládový dortík s tekutým jádrem, kopečkem vanilkové zmrzliny a malinovou omáčkou 96 Kč 
 Vanilkové creme Bruleé s malinovým couiles 82 Kč 

 

Přílohy

 Smažené hranolky 45 Kč 
Šťouchané brambory  45 Kč 
Grilovaná zelenina  50 Kč 
Setanový špenát  50 Kč 
Fazolové lusky s česnekem a slaninou / Rozpečená bagetka 50 Kč
Rozpečená bagetka 30 Kč